滷肉不簡單-小豬│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,555,818 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2046913

小豬的日記本

快速選單

忽冷忽熱的天氣《前一篇

後一篇》許願卡??

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 滷肉不簡單
作者: 小豬	日期: 2013.04.12　　天氣: 　心情:

前陣子四天連假北部陰雨綿綿
覺得下雨天要出去買飯實在麻煩
因此決定來滷一鍋肉
這樣午餐或晚餐時間若是下雨的話
只需要煮個白飯燙個青菜
再把滷肉加熱
簡單就可以有吃得飽的一餐

雖說前兩週也滷過一次
但是那次是類似滷爌肉
而這次比較想滷的嚴格來講應該是肉燥
冏rz 我只能說滷肉燥還真是沒有想像中來的簡單
還為此上Youtube看了阿基師教的撇步
不過我沒放很多東西
只有放八角和醬油
結果滷出來還是不得其要領
歪腰腰 [:((]

上網再找資料
哇塞原來要滷肉燥要準備好多食材呀

五花肉
米酒
洋蔥
醬油
冰糖
油蔥酥
胡椒粉
五香粉
八角

1. 將五花肉切片,切條,再切丁
2. 將肉炒熟,把油逼出來,加入米酒去腥
3. 再加入洋蔥碎,洋蔥炒軟後再加入醬油,冰糖,油蔥酥,胡椒粉,五香粉,八角
4. 加水悶煮

好~! [X(] 下次再來挑戰一次
找個時間來備料~~~
結果如何再上來跟大家報告

ps.再來想弄應該比較簡單的瓜子肉 [:)]

標籤:

瀏覽次數:209 人氣指數:209 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：