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篇名: 晨逛菜市場
作者: 生活就是旅行	日期: 2012.02.12　　天氣: 　心情:

相信是吃了有大腸桿菌的蔬菜，昨腹痛又腹瀉，躺床上反覆無常又輾轉反側至今早始沒事，即著裝踏上松鼠坡漫步台中都會公園，希望能補上昨一天的昏沈懶散。

出都會公園天色尚早，反正也是運動，再走到5公里外忠義新村菜市場閒逛，春節過後正是物產豐收的時節，琳瑯滿目的各類蔬果，溢滿每個小攤位。市場外圍停滿了菜販車及機腳踏車，便集聚了許多主婦。從喧嘩的討價還價自可想像，市場裡頭摩肩接踵的人潮，想必更加熱鬧。

匆匆瀏覽攤後，從小巷走出，一位白髮滄桑的老嫗在尚未開展的店面前，以小輪推車擺攤，車上有幾樣不甚美觀的稀疏果菜，走過去時，被胡蘿蔔吸引，這堆胡蘿蔔約4,5根，只有青翠的嫩葉。橘紅色的細瘦塊莖，不及無名指大。

不禁停下腳步，好奇地探問，「這胡蘿蔔的根沒生出，怎麼吃？」

老嫗明確地回答，「這樣未長出塊莖，新鮮的嫩葉切碎炒蛋，或者煮湯都很好，比茴香還棒！」

從未吃過這等栽培和作法的胡蘿蔔嫩葉，因而更加好奇地瀏覽，除了胡蘿蔔，老嫗還賣翼豆、芹菜、地瓜葉和菜瓜等，但各個賣相甚差，彷彿撿拾剩下的，對照市場內的人聲鼎沸，還有大量批發的亮麗蔬果。這些寒酸稀疏的蔬果外貌，伴老嫗在此，似乎有些道理性。

我轉而懷疑，老嫗可能初來此市場擺攤，因而進不了這個傳統市場的領域，只好就著邊緣角落，趁人家商店尚未開門前，看看能否賺些蠅頭小利。

老嫗看我想買菜又似乎遲疑，隨即強調自己的蔬果都是有機的。很多農夫都會強調，自己栽種的作物不噴灑農藥，我聽了雖不置可否，仍是一付認真聆聽的形容。

我的傾聽態度讓她更加興奮，隨即從有機栽作，努力描述自己的種菜過程，可是我還是想問她的堆肥中會不會攙入太多的動物排泄物，害我昨腹瀉一整天。基本上，她對有機蔬果有一個武斷的看法。若葉菜類旁邊無雜草，她都充滿疑慮，強烈建議我不要買。寒喧沒幾句，我覺得老嫗是個自信心很強，很有個人主張。

再聊到自然農法，她即告知得過乳癌，先生一家也患胃癌，因而痛下決心自已種有機蔬果，順便以此買賣賺活。周休二日固定到這兒來兜售。還唸了2,3位栽種有機的著名老師，表明自己早時都是跟他們學習。

這些蔬果達人，一般主婦應該都不會認識，但老嫗一提及，我約略知道，因而大抵相信她應該是朝友善的方向耕作，只是各家對有機的定義不同。我無法從食物外表判斷，老嫗的農作是否符合主婦聯盟的檢驗標準，但我還是買了翼豆和佛手瓜，這類可以放置久一點的蔬果，因為冰箱還不少空心菜。

買了後，話匣子更是打開。沒多久，老嫗的先生從菜市場走回來，一臉黧黑，跟她一樣穿著簡樸，彷彿剛剛下田回來的打扮。

偶有幾位主婦，過來詢問蔬果的狀況。她們顯然固定來買，因而聊得都是：「今天有什麼蔬菜？」「下星期還會來嗎？」還有一位主婦探詢，自己即將搬到外地，探問那裡是否有熟稔的有機菜舖。

忠義新村是士官眷舍，士官收入不高小孩又多，每家的違建比配舍還大，所以公有菜市場根本不敷使用，倒給小販在市場外圍有了生存的空間。

馬上浸水洗切下鍋，瘦小的翼豆果如預期的乾癟，但菜瓜風味不差，回想剛才買的過程，心頭不禁蕩漾著喜悅。

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