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篇名: 紅燒豆腐放木耳放蔥才好吃
作者: 生活就是旅行	日期: 2012.09.09　　天氣: 　心情:

黃昏，夜幕已低垂，社區黃昏市場燈火通明，喧嘩陣陣，正熱鬧著。

甫下班回家的上班族，臉上帶著微微的倦色，腳步走向熟悉的菜攤。

我也為晚餐買了一把青菜、兩塊豆腐，又請菜販抓了幾片新鮮木耳。菜販俐落地將木耳裝袋，順手塞了兩根蔥，問「要做紅燒豆腐嗎？送你蔥，紅燒豆腐要放蔥才好吃。」

順口回「對呀，妳怎麼知道？過年後沒再見面的兒子難得打電話來，說要宿一晚，他最愛吃紅燒豆腐了。」

「亂猜的啦，看你今天買了豆腐，又要了木耳，」賣菜的一邊接過鈔票，找了零，說「我煮紅燒豆腐也都放木耳的。」

如此家常，如此市井，淡淡的，卻帶著一股溫情對話，於是我再度明白，自己何以如此熱中於逛市集；不論是在我的故鄉在大城或小鎮，還是偏鄉僻地那個角落，我總覺得，傳統的市場是最有溫情的地方。

菜市場也是最能令我體察到季節變換的所在，尤其是水果攤的百果，總隨著四季的流轉，呈現出不同的色彩與質地。

春天百花齊放，蔬果嫩綠清脆，那是菜攤上的白蘆筍和綠蘆筍，這是春季的產物。

到了夏天，各種顏色爭著上場，市場熱鬧繽紛，有豔紅得近乎潑辣的番茄、細長深紫的茄子、綠得發紅的甜椒，還有各種百果，嫩黃、洋紅或紫藍，樣樣都飽滿多汁。

秋涼了，橙紅、酡紅和黃褐是主色，來自甜柿、蘋果還有馬路邊上的當季衣攤。

一年將盡時，菜攤不再五顏六色，堆積著灰白泛青的山東白和蒼綠的菠菜，冷冬轉眼就到。

在不同的季節、不同的蔬果，我就這樣信步走到菜市場，晃晃悠悠，一邊聽著人們用陌生或熟悉的語言，或寒暄或殺價，一邊貪戀地端詳著市井風情。

我不見得會大手筆地買上什麼，常常只是這裡買蔬果及雞蛋，那兒買一尾鮮魚，乘機請教魚販，這條我從沒見過的魚該怎麼烹調才好吃。

然而我所獲得的，何止是新鮮的農產和菜肴的作法而已。市場的顏色和聲音取悅了我的感官，那脈脈的溫情更熨燙了我時爾冷寂的心靈。

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