咖哩蹄筋煲 做法: 取一炒鍋熱鍋後,倒入3大匙油 加入洋蔥,蒜頭,辣椒炒香後 轉小火加入大匙咖哩粉 放適量水及少許鹽巴調味,加入蹄筋,肉片,大白菜燉煮直到食材入味 將川燙好的寬冬粉放入 再將咖哩湯汁倒入 上頭擺入香菜 滴幾滴香油就完成了