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篇名: 泡菜炒年糕
作者: Michelle	日期: 2009.07.28　　天氣: 　心情:

今天老爸又在碎碎唸說：「冰箱裡買了那麼多東西，不趕快煮來吃，要放到過期喔~」
我來看看有什麼東西需要清倉的？有寧波年糕、牛肉片、上次醃製的韓式泡菜、還有
杏鮑菇、金針菇、以及凍豆腐，來做個「韓式泡菜炒年糕」吧！

先來醃牛肉吧！準備一個容器，將牛肉片放進去，加點醬油、蛋白、水，打進去牛肉裡
加點玉米粉，一點點的沙拉油，牛肉以中低油溫下鍋，大概5分熟就即可撈起備用。接著
另起油鍋爆香薑及辣椒、韓式泡菜及醬汁，加一些蠔油、一點點糖調味、拌炒到有香味，
再放入菇類、凍豆腐、年糕，蓋上鍋蓋悶煮1~2分鐘，起鍋起鍋前淋上香油灑上蔥花，就
完成了！這道菜是老媽的最愛~